La emoción en la restauración en Expo Foodservice 2016

Los días 15 y 16 de junio, el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo de Madrid acogerá la edición edición 12+1 de Expo Foodservice, que ha sido concebida como la edición de la gestión de una emoción, la de la recuperación en el sector de la hostelería.

Este año, el programa de Expo Foodservice se basa en conferencias muy prácticas para que los hosteleros se lleven ideas para mejorar su negocio y consigan ser más valorados por sus clientes.

Con este objetivo, Expo Foodservice se ha centrado en factores como la tecnología, el ambiente, decoración, fidelización, entre otros para enriquecer la experiencia del cliente antes, durante y después.

El programa además incluye la decoración como ingrediente del menú hostelero, la promoción del talento interno y mejora del servicio, reajuste en la carta de vinos tras la crisis, el pan como elemento diferenciador en hostelería, operador integral; proveedores y prescriptores, así como los formatos en auge en restauración, entre otros muchos contenidos.


Tampoco faltará a su cita el tradicional Concurso de Decoración de Mesas y una nueva edición de los Premios Hot Concepts que reconocen la labor innovadora y diferencial de los negocios de restauración en diferentes categorías.

Como en anteriores ediciones, el corazón de Expo Foodservice seguirá siendo Espacio Negocio, el formato de reuniones entre operadores de la restauración. Estas reuniones se organizan a través de una agenda comercial online y se celebrarán, como en anteriores ediciones, en salas privadas en las que cada operador participante podrá recibir las propuestas comerciales de los expositores.

Asimismo, se presentará el I Barómetro de Tendencias de gestión para vender Fuera del Hogar/Horeca, un estudio que informa sobre la evolución de la gestión de fabricantes del sector de Alimentación y Bebidas en su acercamiento al canal Fuera del Hogar y reflejar los cambios en su estrategia de ventas.